De vernieuwde Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf is vernieuwd en in april 2026 gepresenteerd. Op basis van de meest recente wetenschappelijke inzichten is dit jouw hulpmiddel om gezond én duurzaam te eten. Je vindt er jouw optimale eetpatroon terug op basis van je leeftijd, geslacht en eetvoorkeuren. Hierbij wordt niet alleen rekening gehouden met wat je nodig hebt aan energie, voedingsstoffen om het risico’s op ziekten te verkleinen. Ook wordt gekeken naar milieubelasting en blootstelling aan specifieke schadelijke stoffen.

 De grootste verschuivingen zijn te vinden in het ‘roze vak’. Voor de gezondheid van mens en aarde is het namelijk belangrijk dat het eten van dierlijke en plantaardige producten in balans is. Voor volwassenen van 18-50 jaar die zowel vlees als vis eten, betekent dit onder andere: een grotere rol voor peulvruchten, wat gaat van 120-180 gram per week naar 250 gram per week. Vlees gaat van maximaal 500 gram naar 300 gram per week, waarvan niet meer dan 100 gram rood vlees. De aanbeveling van kaas gaat van 40 gram naar 20 gram per dag. En het advies is om af te wisselen tussen zuivel en verrijkte zuivelalternatieven.

Download hier de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor vrouwen en hier voor mannen. Of kijk op de website van het Voedingscentrum naar jouw persoonlijke Schijf van Vijf die ook rekening houdt met jouw eetvoorkeuren.